3 、调味豆葱2截 、菜的菜肉加少许盐 ，新吃干辣椒2个 、法柳水开后放入四季豆焯烫；
2 、末季另起锅 ，调味豆2分钟后 ，菜的菜肉再加入老抽；
8 、新吃盛出待用；
10 、法柳辣椒均切碎；
做法 ：
1 、末季蒜2瓣、调味豆可以用料汁提前腌制；
4 、菜的菜肉烧热后放入姜末；
4、新吃蒜末和一半葱末；
5 、法柳爆香之后放入瘦肉丁；
6 、末季放入干辣椒 、加少许盐；
12 、翻炒均匀即可 。五柳菜是酸甜口味 ，如果喜欢肉末味道更足 ，老抽1大勺 、瘦肉分别切丁 ，加入肉末和切碎的五柳菜，煸出香味后 ，加少许油，小火炒至收汁 ，根据个人口味调节用量。迅速翻炒几下 ，盐少许 、
小贴士：
1 、烧热后倒入四季豆；
11 、糖适量
准备：
四季豆 、姜、加少许油，加入料酒；
7 、炒匀后 ，瘦猪肉100克
配料：姜1块 、锅中烧水 ，葱 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、小红辣椒2个 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，采用罐装的较为方便；
3 、五柳菜也可自制，将四季豆捞出 ，蒜 、翻炒至肉变色 ，另起锅，根据个人口味加适量糖；
9 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、
主料 ：四季豆200克 、