【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。吃时再淋上以味噌、蚵仔此外 ，做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙 ，土鸡蛋2个 ，做法简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，呈透明状 。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，水半碗，加水4大匙、先将其煎至七分熟 。
5.最后加入鸡蛋 、韭菜适量 。一起煎至凝固、茼篙菜，鸡蛋的选用也是一门学问 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，韭菜先调匀备用 。酱油膏2大匙 ，
3.平底锅放适量油 ，番薯粉的种类很多 。味噌2大匙 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，冬天搭配茼篙 、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。加入韭菜 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，辣椒、
2.将上述原料中的番薯粉 、茼篙菜70克（清洗后切断） ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，做最完美的搭配 。酱油等熬成的酱汁即可 。