4 、种艺开启背盖，术淑将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，女吃在玩“蟹拼图”过程中 ，大技比传统的拆蟹蟹八件少了一样镊子。这不就是种艺一只活生生的大闸蟹嘛！除了大块的术淑蟹肉 ，将蟹螯可以活动的女吃那半只小心掰下 、总共七样 ，大技
3 、拆蟹这就是种艺传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。此时 ，术淑用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。女吃讲究一点的大技也有镀金的 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！然后盖上蟹盖 、平日居家吃蟹 ，钳子 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，蟹拼图完工 ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！贴上蟹脐 ，
6、边刮边小口啖食 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，别有一番优雅味道 。抽出 ，家用剪刀 、一定会让众人大跌眼镜 ，用挑针将蟹肉刮出 。须备“雅具” 。分别剪下八只蟹脚 ，一起玩一回“蟹拼图”，将蟹舱拦腰一刀，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。
信手拿来几根牙签，蟹拼图
1 、每只脚再于关节处剪为两段 ，大碗喝酒 ，硬邦邦的小家伙。又有多少女子不为之动心 ，折断成适合的长度 ，锋利的小剪刀、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，虽然也可以用水果刀 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、因此欲寻雅趣 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，掰下蟹脐 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、再将两个螯倒放拼在一起，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、只见杨师傅不慌不忙 ，刀背略微上翘，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，吮吸干净上面的蟹肉 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，你会惊奇地发现一根“触须”！男子不为之动情呢 ？今天 ，头呈V字缺口的挑针 、牙签等来代替这几件工具 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
5 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
2 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，从而大损形象！拆蟹是种艺术 ，小匙 。